Навигация
Главная
Текущий 48 номер
Номера 2008 года:

Январь 2008 № 1
Январь 2008 № 2
Январь 2008 № 3

Февраль 2008 № 4
Февраль 2008 № 5
Февраль 2008 № 6
Февраль 2008 № 7
Февраль 2008 № 8

Март 2008 № 9
Март 2008 № 10
Март 2008 № 11
Март 2008 № 12

Апрель 2008 № 13
Апрель 2008 № 14
Апрель 2008 № 15
Апрель 2008 № 16

Май 2008 № 17
Май 2008 № 18
Май 2008 № 19
Май 2008 № 20
Май 2008 № 21

Июнь 2008 № 22
Июнь 2008 № 23
Июнь 2008 № 24
Июнь 2008 № 25

Июль 2008 № 26
Июль 2008 № 27
Июль 2008 № 28
Июль 2008 № 29

Август 2008 № 30
Август 2008 № 31
Август 2008 № 32
Август 2008 № 33
Август 2008 № 34

Сентябрь 2008 № 35
Сентябрь 2008 № 36
Сентябрь 2008 № 37
Сентябрь 2008 № 38

Октябрь 2008 № 39
Октябрь 2008 № 40
Октябрь 2008 № 41
Октябрь 2008 № 42
Октябрь 2008 № 43

Ноябрь 2008 № 44
Ноябрь 2008 № 45
Ноябрь 2008 № 46
Ноябрь 2008 № 47

Декабрь 2008 № 48
Декабрь 2008 № 49
Декабрь 2008 № 50
Декабрь 2008 № 51
Декабрь 2008 № 52

ГОСТЕВАЯ  КНИГА
Связь с нами








Информеры


Светлана ПШЕННИКОВА: "Вместо удовлетворения от результатов многолетнего труда – отчаяние"

Политика. Экономика. Власть

Георгий РЕГНЕР. Сказ о вечной любви

Форум дал новый импульс к развитию

В административных советах
Общество. Мы

Валерий Блохин: "Горжусь, что и я в числе усть-кутских медиков"

Ждём новых встреч

День Земли – это не однодневное событие…

Прямая связь с читателями
Вопрос по пятницам

Родила старлетка в ночь не то сына, не то дочь...
Архивы:

Газета за 2007 год
Газета за 2008 год
Газета за 2009 год
Газета за 2010 год
Газета за 2011 год
Газета за 2012 год
Газета за 2013 год
Газета за 2014 год
Газета за 2016 год
Газета за 2017 год



Информация
Усть-Кут ФОТО

Никитин С.Ю. первый заморозок

Остров столб ночью


http://lv.ust-kut.org/?2008/48/30482008.htm

E-Mail Друга:



Декабрь N 48 ( 05.12.2008 )

  • Итоги рейтинга 2.78/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Рейтинг: 2.8/5 (9 голосов)

51

Распечатать     Последнее посещение n\a Просмотров N\A

ХРАНЕНИЕ В ПОДВАЛЕ

Морковь при хранении долго не портится, если её укладывать слоями с прослойками из сухой чешуи от репчатого лука. Можно обрызгивать корнеплоды водным раствором шелухи.

* * *

Если на кочанах капусты при хранении в подвале появляется плесень, слизь, то её надо перебрать, зачистить и опылить мелом. Чтобы летняя капуста была устойчива к заболеванию серой гнилью, её вынимают из погреба и некоторое время держат на свету.

Температура в хранилище должна быть в пределах от 0 до -10С. Если капуста длительное время хранилась при низкой температуре (от -1 до -40С), у неё больше шансов заболеть точечным некрозом (внешне листья овоща как бы испещрены чёрными точками). Учёные считают, что этому недугу подвержена перекормленная азотными удобрениями капуста. Чтобы капусту не поразила ещё одна болезнь — тумачность (с виду здоровый кочан, а если разрезать — много отмерзших и загнивших листьев), не допускать подмерзания кочанов.

Капусту хранят на полках или в ящиках кочерыжками вверх. Иногда связанные по двое кочаны подвешивают на перекладины.

* * *

Свеклу хранят в ящиках, переслаивая корнеплоды песком. Хорошо хранить её также в 2-3 слоя в закромах с картофелем: свекла впитывает испаряющуюся от картофеля влагу и лучше сохраняется.

* * *

Лук-порей, выкопанный в октябре, может сохраняться в подвале до 3 месяцев. В хранилище этот овощ держат в темноте, ножки время от времени увлажняют водой. Если порей прикопать песком, он на всю зиму останется свежим и вкусным.

Лук-порей хранят при температуре 5-100С в корзинах или ящиках. Хорошо сохраняется лук с ботвой, заплетённый в косу. Лук перед хранением подсушивают.

* * *

Лук-севок, предназначенный для посадки, хранить можно в комнате на расстоянии 1,5-2 м от отопительных приборов, чтобы он после посадки не начал стрелкования.

* * *

Чеснок хранят при температуре от -1 до 30С и относительной влажности воздуха 75-85%. На длительное хранение для зимне-весеннего потребления закладывают чеснок, высаженный весной. Сорта, выращиваемые осенью, имеют короткий период покоя, а при температуре хранения выше 00С и повышенной влажности воздуха уже к середине зимы прорастают или высыхают.

     P.S. У «Шести соток» есть много читателей. Может кто-то и поделится своими секретами сохранения овощей зимой в прекрасном состоянии до весны?

   

Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:
Ваша почта:

RSS
Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить


В номере :
Декабрь N 48 ( 05.12.2008 )
Празднование Дня матери
Новогодняя лотерея газеты
Политика. Экономика. Власть
РАЗГОВОР О НАБОЛЕВШЕМ
В администрации района
В администрации города
Стихийный рынок будет ликвидирован?
Новости. События. Факты
Банкир провёл пресс-конференцию
Был плановый облёт...
Поспешите за справкой!
Отопление под контролем
Подтвердил звание
Праздничная линейка
Сколько нас?
Грабитель арестован
За неделю – 17 ДТП
Вы позвонили — мы отвечаем!
Общество. Мы
Вопрос по пятницам: Вы можете прожить хотя бы день без мобильного телефона?
Я бы в лётчики пошёл. Пусть меня научат...
Самая прекрасная из женщин — женщина с ребёнком на руках
Связь поколений неразрывна
Это — ваши проблемы...
Письма в газету
“Накатил” и на лыжах покатил...
«Эй, подруга, не скучай! «Марковчанку» посещай!»
Найти ключ к сердцу ребёнка
Страница выходного дня
Моя вторая мама
РОДИТЕЛИ И ДЕТИ О ЧТЕНИИ
НОВОЕ ИМЯ
Кушать подано!
НА ЗДОРОВЬЕ
Под знаком Зодиака
ХРАНЕНИЕ В ПОДВАЛЕ
Домашний огород
Фасоль места не просит
Полезная информация
ПЕНСИОННЫЙ ФОНД ИНФОРМИРУЕТ
СПИД — реальная угроза!
Эксклюзивная обстановка для офиса - любая комплектация
Официальный отдел
Об установлении тарифов на тепловую энергию
РЕШЕНИЯ. ПОСТАНОВЛЕНИЯ.
Администрация Янтальского городского поселения сдает в арендное пользование

Фотопроект 2011

Колмаков В.Д. ул.П. Осипеко в 60-ые годы

Цыбулёва Ксения. Осенняя радость

jeff artzen

Танин Ю.А. Наше Кафе

Комментарии к статьям
Комментарии:

[2017-04-13 14:47:05] Анатолий Джигун Вот так случайно почитал о сыне своего однокурсника одногрупника,приятно. ...

[2017-04-02 19:31:35] Валерий Мельников На Ние мы, СМП-581, стоили вр.посёлок, готовили трассу и водопропуски (1975-1977г). ...

[2017-02-12 16:30:26] Микадзе Ираклий На берегах р.Ния, я работал как геолог, с целью выяснения возможности ...

[2017-02-11 10:19:32] Тириских Алена Самое страшное и странное что мы учащиеся Новоудинской школы ни разу ...

[2017-01-31 00:31:08] Павел ППС на маленьких станциях в одно лицо работают! с оружием, это ...

[2017-01-10 01:51:35] Галина Павловна Хочу выразить огромную благодарность Юрию Ивановичу Чивтаеву за его работу по ...

[2017-01-07 23:23:44] Анастасия и Киренск и полеты на севера, перевод в Братск, все с ...

[2017-01-07 22:43:34] Анастасия Если уж и говорить о династии, то покойная Александра Яковлевна и ...

[2017-01-07 22:36:48] Анастасия Династия...а ничего, что перед Александрой Яковлевной, было ещё два брака...дочь от ...

[2016-12-19 21:03:24] Ирина Здравствуйте! 3 декабря этого года в ДК Речники проходил "Спортивный Фестиваль ...






Лариса Табаринцева
666784, Иркутская область, г. Усть-Кут, ул. Кирова, 39
- главного редактора - 40-113 (тел.\факс)
- ответственного секретаря, отдела рекламы и компьютерной верстки газеты - 40-114
- редакторов отдела социально-экономических проблем и отдела писем - 40-115
- главного бухгалтера - 40-116
- Рубрика: "Прямая связь с читателями" - 40-115
Мнения авторов не обязательно отражают точку зрения редакции
За содержание рекламных объявлений редакция ответственности не несет.
Рукописи не рецензируются и не возвращаются
При перепечатке ссылка и гиперссылка :
http://lv.ust-kut.org/?2008/48/30482008.htm
на "Ленские ВЕСТИ" обязательна
E-mail : Написать письмо
Газета зарегистрирована Региональной инспекцией по защите свободы печати и массовой информации. Регистрационный номер И-0118. Набрана и сверстана в Веб студии ООО КИТ Участник каталога

Дизайн и сопровождение КИТ ООО ©, 2007-2010 гг.