Навигация
Главная
Текущий 38 номер
Номера 2011 года:

Январь 2011 № 1
Январь 2011 № 2
Январь 2011 № 3

Февраль 2011 № 4
Февраль 2011 № 5
Февраль 2011 № 6
Февраль 2011 № 7

Март 2011 № 8
Март 2011 № 9
Март 2011 № 10
Март 2011 № 11

Апрель 2011 № 12
Апрель 2011 № 13
Апрель 2011 № 14
Апрель 2011 № 15
Апрель 2011 № 16

Май 2011 № 17
Май 2011 № 18
Май 2011 № 19

Июнь 2011 № 22
Июнь 2011 № 23
Июнь 2011 № 24

Июль 2011 № 25
Июль 2011 № 26
Июль 2011 № 27
Июль 2011 № 28
Июль 2011 № 29

Август 2011 № 30
Август 2011 № 31
Август 2011 № 32
Август 2011 № 33

Сентябрь 2011 № 34
Сентябрь 2011 № 35
Сентябрь 2011 № 37
Сентябрь 2011 № 38

Октябрь 2011 № 39
Октябрь 2011 № 40
Октябрь 2011 № 41
Октябрь 2011 № 42

Ноябрь 2011 № 43
Ноябрь 2011 № 44
Ноябрь 2011 № 45
Ноябрь 2011 № 46

Декабрь 2011 № 47
Декабрь 2011 № 48
Декабрь 2011 № 49
Декабрь 2011 № 50
Декабрь 2011 № 51

ГОСТЕВАЯ  КНИГА
Связь с нами








Информеры


Женщины с куклами

Политика. Экономика. Власть

В административных советах

Усть-Кутский район встретил Якутскую делегацию "По следам потомков государевых ямщиков"
Новости. События. Факты

Не обошлось без пожара

И снова ДТП
Общество. Мы

Компания добрых дел. Семен – сын города

Память
Архивы:

Газета за 2007 год
Газета за 2008 год
Газета за 2009 год
Газета за 2010 год
Газета за 2011 год
Газета за 2012 год
Газета за 2013 год
Газета за 2014 год
Газета за 2016 год
Газета за 2017 год



Информация
Усть-Кут ФОТО

Избушенька

Природа реки Лена


http://lv.ust-kut.org/?2011/38/18382011.htm

E-Mail Друга:



Сентябрь N 38 ( 30.09.2011 )

  • Итоги рейтинга 3.11/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Рейтинг: 3.1/5 (9 голосов)

118

Распечатать     Последнее посещение n\a Просмотров N\A

Пирожковая страница "ЛВ"

Премьера рубрики

"Ленские вести" - готовим вместе!

Вас приветствует вновь возродившаяся кулинарная рубрика!

Давненько на наших страницах не появлялись рецепты блюд. Исправить ситуацию решили две начинающих хозяйки Катюша и Ариша, которые любят побаловать и домашних, и гостей, и себя, любимых, интересными, новыми, а, может быть, давно вами забытыми вкусными блюдами. Заметьте, только вкусными! Мы всей редакцией пробовали морковный торт, рецепт которого вы сегодня прочитаете - очень, нет - ОЧЕНЬ вкусно!
       Плохого мы не посоветуем. И приятного вам аппетитаЮ дорогой читатель!

Редакция "ЛВ"

Методом проб и ошибок мы находим большое количество приготовлений разных блюд, но обычно каждый рецепт с чем-то связан, имеет особый повод для исполнения и не требует розыска. Он находит нас сам, а потом можно дать волю фантазии, импровизировать с начинками, добавлять что-то свое, менять, переделывать и получается ТВОЙ "рецепт от шефа" (новичкам не стоит экспериментировать, мало ли что получится). Остается только запечатлеть на долгую память, для наглядности. Хорошо, когда у тебя есть напарник, с которым и вкусы сходятся, и мысли о новом “шедевре” приходят одинаковые. Взаимопонимание - одно из главных составляющих успешного начинания. Мы очень рады, что нам предоставили возможность делиться с читателями получившимися вкусностями. Приятно, когда старания не проходят даром, а становятся полезными для многих.
       Сейчас особенное время года. Осень. Природа постепенно засыпает, все готовятся к зиме. Хочется чего-то необычного, но из простых, давно знакомых продуктов. Внезапно пришла идея: "А почему бы не приготовить то, что будет не только вкусным, но ещё и полезным?". Ведь в суете мы не всегда следим за своим питанием, и полезное уже считается непривычным. Овощи. Как часто ли они появляются на вашем столе? А ведь это - целая кладезь витаминов. Из всех возможных нам захотелось поэкспериментировать с морковью. Делали ли вы когда-нибудь морковный торт? Что, сразу возникает ассоциация с бабушкиными пирожками, которые никому не хотелось пробовать? Сначала и мы отнеслись к этому рецепту с опаской, но прочитали огромное количество превосходных отзывов и решили попробовать.

Для торта, который мы назвали "Рыжуля", нам понадобилось:

Для коржа:

- 3 яйца;
- 200 гр. сливочного масла;
- 250 гр. сахара;
- 300-400 гр. морковки (это три морковки среднего размера);
- 350 гр. муки;
- 1 ч.л. гашеной соды.

Для крема:

- 350 гр сметаны 25%;
- 70-80 гр. сахара для крема;

Приступим!

    1. Яйца взбить с сахаром до растворения.

    2. Растопить и остудить сливочное масло. Влить к яичной смеси.

    3. Половину моркови натереть на крупной терке, половину - на мелкой. Так будет красивее. Тертую морковь соединить с яичной смесью.

    4. Добавить муку, гашеную соду.

    5. Перемешать тесто. Оно должно получиться по консистенции, как густая сметана.

    6. Чтобы ускорить процесс - разделите тесто на две части. Выложите в форму и поместите в разогретую до 180 градусов духовку. Готовность проверяем зубочисткой.

    7. Пока печется корж, не теряем времени даром и делаем крем: взбиваем сметану с сахаром.

    8. Когда коржи будут готовы, вынимаем из духовки и разрезаем пополам.

    9. Затем "собираем" торт, густо промазывая каждый корж кремом.

    10. Чтобы "Рыжик" стал вкуснее, поставьте его в на несколько часов в холодильник, тогда крем лучше пропитает коржи.

Приятного аппетита!

    Тортик получился поразительно вкусным и нежным. Морковь в нем совершенно неузнаваема. Те, кому удалось его попробовать, думали, гадали, в чем секрет, но так и не распознали, что главным ингредиентом в нем была морковь. Обязательно попробуйте - не пожалеете!

И еще один "морковный" рецепт. Это морковные маффины.

Маффины - это маленькие кексики, идеально подходят для завтрака, отличаются огромным многообразием начинок. Вы можете любую и приготовить. На одном противне получатся кексы с совершенно разными начинками.
     Рецептов теста для маффинов существует великое множество, но я предлагаю вам именно этот: он более прост и результат превосходит все ожидания!

Для приготовления понадобятся:

- 140 г муки;
- 50 г сметаны;
- 1 яйцо;
- 40 г сахара;
- 1/2 ч.л корицы;
- 1/4 ч.л мускатного ореха;
- 2 гвоздики;
- 1/4 ч.л гашенной соды;
- щепотка соли;
- 100 г тёртой моркови;
- 30 мл. растительного масла;

Приступим!

    1. Сухие ингредиенты смешать(муку предварительно просеять).

    2. Масло, сметану и яйцо добавить к сухой смеси и перемешать. Морковь следует добавить в последнюю очередь.

    3. Выложить в формы и выпекать при температуре 150-160 градусов около 30 минут. Готовые кексы можно промазать кремом или просто украсить сахарной пудрой.

    Для приготовления творожного крема берем 100 г творога, 20 г сахара и 20 мл сливок. Всё перемешиваем, хорошенько взбиваем, полученным кремом смазываем маффины.
      Получился отличный завтрак для всей семьи. Попробуйте и вы!

На сегодня это все. Но мы обязательно увидимся на страницах "ЛВ". Если у вас в семейном архиве есть интересные, необычное, быть может очень простые в приготовлении, или наоборот сложные рецепты - обязательно приносите, присылайте их в редакцию. Подробно описывайте процесс приготовления. Обязательно приносите фото. Пусть в нашей "Пирожковой" будет всегда вкусно и красиво! До новых встреч!

Ариша ЖДАНОВА.
Фото: Катя ГАЛЕЕВА, Ариша ЖДАНОВА.

   

Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:
Ваша почта:

RSS
Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить


В номере :
Сентябрь N 38 ( 30.09.2011 )
Премьера рубрики: "Ленские вести" - готовим вместе!
Открытое письмо. Ни проехать ни пройти
Политика. Экономика. Власть
В административных советах
Ситуация в поселке стабилизировалась
Навстречу выборам
Новости. События. Факты
Состоялось заседание
Шахматный турнир
Конкурс "Ученик года"
Информация Межмуниципального отдела МВД России "Усть-Кутский"
Информация госпожнадзора
Вопрос по пятницам: Как вы относитесь к тому, что Д. Медведев предложил В. Путину баллотироваться в президенты?
1 октября - День пожилого человека
Секрет семейного счастья
Спасибо, доктор!
Труженица по жизни
Общество. Мы
Кросс наций: Отлично пробежались!
Презентация сборника стихов. "Усть-Кут молодой и древний"
Из почты редакции: По труду и честь
Наш семейный воспитатель
Октябрь – свадебник

Фотопроект 2011

Кучеренко С.Н.

Татаренко Алена.

Гужва Н.В. Товарищи

Москвин М.Ф. Лакомов

Комментарии к статьям
Комментарии:

[2017-08-18 23:12:00] Мария о собаках http://web-zoopark.ru/sobaki/ ...

[2017-07-25 00:55:42] Анна скажите, пожалуйста, есть ли какой-то способ связаться с Верой Васильевной Пашковой? ...

[2017-05-24 14:31:53] Валерий Помню это зимовье и д.Лешу Катанаева ...

[2017-05-03 12:39:12] Галина Это удивительный человек с широкой душой и большим сердцем,преданный своей работе ...

[2017-04-25 01:22:27] Илья скучно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ...

[2017-04-13 14:47:05] Анатолий Джигун Вот так случайно почитал о сыне своего однокурсника одногрупника,приятно. ...

[2017-04-02 19:31:35] Валерий Мельников На Ние мы, СМП-581, стоили вр.посёлок, готовили трассу и водопропуски (1975-1977г). ...

[2017-02-12 16:30:26] Микадзе Ираклий На берегах р.Ния, я работал как геолог, с целью выяснения возможности ...

[2017-02-11 10:19:32] Тириских Алена Самое страшное и странное что мы учащиеся Новоудинской школы ни разу ...

[2017-01-31 00:31:08] Павел ППС на маленьких станциях в одно лицо работают! с оружием, это ...






Лариса Табаринцева
666784, Иркутская область, г. Усть-Кут, ул. Кирова, 39
- главного редактора - 40-113 (тел.\факс)
- ответственного секретаря, отдела рекламы и компьютерной верстки газеты - 40-114
- редакторов отдела социально-экономических проблем и отдела писем - 40-115
- главного бухгалтера - 40-116
- Рубрика: "Прямая связь с читателями" - 40-115
Мнения авторов не обязательно отражают точку зрения редакции
За содержание рекламных объявлений редакция ответственности не несет.
Рукописи не рецензируются и не возвращаются
При перепечатке ссылка и гиперссылка :
http://lv.ust-kut.org/?2011/38/18382011.htm
на "Ленские ВЕСТИ" обязательна
E-mail : Написать письмо
Газета зарегистрирована Региональной инспекцией по защите свободы печати и массовой информации. Регистрационный номер И-0118. Набрана и сверстана в Веб студии ООО КИТ Участник каталога

Дизайн и сопровождение КИТ ООО ©, 2007-2010 гг.