Кушать подано!

В Рождественский пост пейте не вино, а морс

С 28 ноября по 6 января – время Рождественского поста. В эти дни православные стремятся очистить свою душу покаянием, молитвой и воздержанием. Церковь призывает простить своих врагов и проявить любовь к окружающим, а также отказаться от употребления мяса, сливочного масла, молока, яиц и сыра. Кроме того, в понедельник, среду и пятницу церковный устав запрещает рыбу и вино.

Картофель печеный, фаршированный гречневой кашей с луком

Картофель испечь, очистить, срезать верхушки, сделать выемки такой глубины, чтобы стенки могли удержать фарш. Сварить гречневую кашу. В готовую кашу положить нашинкованный жареный лук, перемешать и начинить картофель. Обильно побрызгать его растительным маслом и прогреть в духовке.

Котлеты с черносливом

Сделайте пюре из 400 граммов отварного картофеля, посолите, добавьте полстакана растительного масла, полстакана тёплой воды и столько муки, чтобы полу чилось некрутое тесто. Дайте постоять минут 20, чтобы мука распухла. В это время приготовьте чернослив – очистите его от косточек, залейте кипятком. Раскатайте тесто, нарежьте стаканом кружки, в середину каждого положите чернослив, сделайте котлеты, защемив тесто в виде пирожков. Жарьте на сковороде в большом количестве растительного масла.

Шаньги из гречневой каши

Раскатайте лепёшки из постного теста, на середину каждой положите гречневую кашу, приготовленную с луком и грибами, края лепёшки загните. Уложив готовые шаньги на смазанную маслом форму, запеките их в духовке. Такие же шаньги можно приготовить с начинкой из картофеля, растолчённого с чесноком и жареным луком.

Прочитать про подготовку нового года - можно по этой ссылке

Т Е С Т

Насколько вы увязли в депрессии

За каждый ответ «да» - 1 очко, за каждый ответ «нет» - 0 очков
1. Часто просыпаетесь среди ночи?
2. Стало казаться, что привычные действия выполняете хуже, чем обычно, вам трудно сосредоточиться?
3. Еда, даже самая любимая и аппетитная на вид, кажется безвкусной?
4. Вы стали пить жидкости (имеется в виду не только алкоголь, но и чай с кофе) больше, чем всегда?
5. У вас часто бывают запоры?
6. Чувствуете себя неотдохнувшим по утрам, даже если спали долго?
7. И в ясную погоду всё кажется серым и скучным, яркое солнце неприятно?
8. Вы стали равнодушнее к проблемам близких, не хочется ни с кем общаться?
9. Чужие радости раздражают?
10. Кажется, что окружающие часто смотрят на вас осуждающе?
11. Беспокоят сердцебиения?
12. Почти все время ощущаете усталость и разбитость?

9-12 очков. Вы в глубокой депрессии. Это уже болезнь. Чтобы не усугублять ситуацию, обратитесь к психиатру-специалисту по пограничным состояниям. Скорее всего, потребуется медикаментозное лечение.

5-8 очков. Случай не слишком запущенный, но с каждым днём тоска захватывает все больше. Нужно разобраться в себе, выявить, что гнетёт вас на самом деле. На помощь придёт психотерапевт или клинический психолог, которые подберут для вас курс психотерапии.

1-4 очков. Вы себя просто загнали. Нужен отдых, смена впечатлений и общей обстановки. Пара недель – и будете как огурчик!