Лето — самая горячая пора для дачников. Однако кормить своих домочадцев всё же надо, ведь одним свежим воздухом сыт не будешь. А для того, чтобы приготовление еды на даче не занимало слишком много времени, мы советуем воспользоваться нашими несложными рецептами.
Яичница
по-балкански
НАДО: 300 г замороженной смеси овощей,
4 яйца,
соль и специи по вкусу,
масло для жарки.
ГОТОВИМ: 1. Замороженные овощи выкладываем на сковородку и слегка тушим под крышкой.
2. Когда лишняя жидкость выпаривается, солим, добавляем сливочное или растительное масло (по желанию).
3. Не снимая овощи с огня, ложкой расчищаем на сковороде место для яиц, проделываем в овощах своего рода ячейки.
4. В каждую ячейку вбиваем по одному яйцу. Продолжаем жарить до готовности яичницы.
Овощной салатик
с брынзой
НАДО: 1 огурец,
1 помидор,
листья салата,
укроп,
150 г брынзы,
сухарики,
оливковое масло,
соевый соус.
ГОТОВИМ: Режем овощи и брынзу кубиками.
Все перемешиваем, добавляем оливковое масло и соевый соус.
ГОТОВИМ: 1. Сыр натираем на крупной терке и смешиваем с майонезом, горчицей, черным перцем и рубленой зеленью.
2. Сардельки надрезаем вдоль, не дорезая до основания и наполняем сырной массой.
3. Запекаем несколько минут в предварительно разогретой духовке.
Идёт загрузка...
Адрес статьи: http://lv.ust-kut.org/?2008/24/19242008.htm При использованиии материалов сайта активная гиперссылка на газету Ленские ВЕСТИ обязательна.