Салат «Пуховый»

НУЖНО: 400 г куриного филе, 500 г шампиньонов, 200 г твёрдого сыра, 2 луковицы, майонез, соль, черный перец, карри.

Куриное филе обмазываем смесью из майонеза, перца, соли, карри, обжариваем на сковороде и режем полосками. Также обжариваем мелко нарезанный лук, шампиньоны. Выкладываем слоями: курочка, немного майонеза, лук с грибочками. Сверху посыпаем тёртым сыром.

Бифштекс «Юбилейный»

НУЖНО: 500 г свинины, 500 г говядины, 100 г молока, 100 г твёрдого сыра, 3 зубчика чеснока, зелень, 1 ст. ложка сливочного масла.

Пропустите мясо через мясорубку. Добавьте молоко, соль, перец, хорошенько взбейте, сформируйте бифштексы овальной формы. В середине каждого сделайте углубление и заполните его начинкой.

НАЧИНКА: 100 г тёртого сыра смешайте с давленым чесноком, сливочным маслом и зеленью.

Уложите бифштексы на смазанный противень и запекайте в духовке.

Грибные котлеты

НУЖНО: 400 г фарша, 400 г свежих шампиньонов или вешенок, 1 луковица, 1 яйцо, зелень петрушки, укропа, соль, черный перец, сметана.

Пропустите через мясорубку фарш вместе с грибами, луком. Добавьте сырое яйцо, перец, соль, мелко нарезанную зелень. Сделайте небольшие котлетки и обжарьте на растительном масле. При подаче полейте сметаной. Сотрите также - Рецепты мировой кухни

Подумай ...

По горизонтали: 3. Величина, характеризуемая только числовым значением. 5. Почетное сопровождение высоких гостей. 8. Мистер Икс советского кино. 10. Крупное поместье в Бразилии. 11. Музыкальная пьеса грубовато-комического, порой причудливо го характера. 12. Горная страна в Центральной Азии. 13. Самая крупная лягушка. 14. Алов и .... 15. Островное государство. 21. Советский поэт, автор песен “Ромашки спрятались”, “Гляжу в озера синие”. 23. Грузинский мужской хороводный танец. 25. Негритянское .... 26. Парнокопытное животное семейства полорогих. 27. Прореха в законе. 30. Раздел философии, изучающий фундаментальные принципы бытия, наиболее общие категории сущего. 35. Стиль в европейском и американском искусстве конца 19 - начала 20 веков. 36. Спутник планеты Солнечной системы. 37. Вторая по длине река Европы. 38. Небесный .... 39. Молодые деревья в лесу, относящиеся к его основной породе. 40. Адъютант Отелло. 41. Учащийся. 42. Садовый цветок.

По вертикали: 1. Главный город Уэльса. 2. Античные сандалии на очень толстой подошве. 3. Приправа к кушанью. 4. Компенсация за использование авторского права. 5. Отпечаток с гравюры. 6. Священная книга иудеев. 7. Хилое, слабое, физически недоразвитое существо. 9. Конфетная мешанина. 16. Морской рак. 17. Озорник, сорванец. 18. Конский ученый. 19. Древнее рубящее оружие. 20. Представитель основного населения Камбоджи. 22. Экономический, политический и культурный центр Древней Армении. 24. Покрытие для паркета. 26. Найденная вещь. 28. Трехсложная стихотворная стопа с ударением на последнем слоге. 29. Матч-.... 30. Специальность врача. 31. “Глазок” микроскопа. 32. Пиломатериал, полученный из боковой части бревна. 33. Декоративное растение семейства гвоздичных. 34. Сын Тараса Бульбы.