Общественно-Политическая газета Ленские ВЕСТИ г.Усть-Кута и Усть-Кутского района.
lv.ust-kut.org

Кушать подано!

Сырные шарики в хрустящей корочке

500-600 г сыра на мелкой терке, 3-4 яйца, чуть-чуть соли и перца, мука.

Сыр смешать с мукой и яйцами. Из полученной массы при помощи чайной ложечки отделить одинаковые комочки, из которых скатать шарики. Затем обвалять в муке (лишнюю муку стряхнуть), готовые шарики разложить на дощечке, затем обжарить в большом количестве растительного масла или кулинарного жира до золотистой корочки.

Грибная полянка

2 больших огурца, 200 г крабовых палочек, 150 г сыра, 4-5 яиц, майонез, укроп, маринованные грибы.

Лучше взять овальное или круглое блюдо. Посыпать мелко нарезанным укропом. Огурцы нарезать колечками, положить на укроп. Крабовые палочки мелко порезать, сыр натереть на мелкой терке, яйца на крупной. Посолить по вкусу и добавить майонез (добавляйте постепенно, в салате не должно быть много майонеза). Влажными руками скатать из салатной массы шарики и положить их на огурцы. Сверху положить маринованные шляпки от грибов. Сверху вставить шпажку.

Идёт загрузка...

Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:
Ваша почта:
	Размер 1 2 3 4 5 6 7
Комментарий:
Введите символы: * Обновить