Навигация
Главная
Текущий 16 номер
Номера 2009 года:

Январь 2009 № 1
Январь 2009 № 2
Январь 2009 № 3

Февраль 2009 № 4
Февраль 2009 № 5
Февраль 2009 № 6
Февраль 2009 № 7

Март 2009 № 8
Март 2009 № 9
Март 2009 № 10
Март 2009 № 11

Апрель 2009 № 12
Апрель 2009 № 13
Апрель 2009 № 14
Апрель 2009 № 15
Апрель 2009 № 16

Май 2009 № 17
Май 2009 № 18
Май 2009 № 19
Май 2009 № 20

Июнь 2009 № 21
Июнь 2009 № 22
Июнь 2009 № 23
Июнь 2009 № 24

Июль 2009 № 25
Июль 2009 № 26
Июль 2009 № 27
Июль 2009 № 28
Июль 2009 № 29

Август 2009 № 30
Август 2009 № 31
Август 2009 № 32
Август 2009 № 33

Сентябрь 2009 № 34
Сентябрь 2009 № 35
Сентябрь 2009 № 36
Сентябрь 2009 № 37

Октябрь 2009 № 38
Октябрь 2009 № 39
Октябрь 2009 № 40
Октябрь 2009 № 41
Октябрь 2009 № 42

Ноябрь 2009 № 43
Ноябрь 2009 № 44
Ноябрь 2009 № 45
Ноябрь 2009 № 46

Декабрь 2009 № 47
Декабрь 2009 № 48
Декабрь 2009 № 49
Декабрь 2009 № 50
Декабрь 2009 № 51

ГОСТЕВАЯ  КНИГА
Связь с нами








Информеры


Где эта улица, где этот дом?

Политика. Экономика. Власть

В административных советах

В Думе района

В Думе города

Победа устькутянок на конкурсе по профориентации
Общество. Мы

Рукам работа – душе праздник

«Компания добрых дел». Отзывчивость, что сильнее огня

Малая частица культуры страны
Вопрос по пятницам

А какой бы вы вопрос задали Путину?
Архивы:

Газета за 2007 год
Газета за 2008 год
Газета за 2009 год
Газета за 2010 год
Газета за 2011 год
Газета за 2012 год
Газета за 2013 год
Газета за 2014 год
Газета за 2016 год
Газета за 2017 год



Информация
Усть-Кут ФОТО

идем на праздник

Детская балетная студия театра имени Н. Загурского


http://lv.ust-kut.org/?2009/16/23162009.htm

E-Mail Друга:



Апрель N 16 ( 30.04.2009 )

  • Итоги рейтинга 3.00/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Рейтинг: 3.0/5 (10 голосов)

90

Распечатать     Последнее посещение n\a Просмотров N\A

Полезный хлеб — шаг к здоровью

Хлеб и хлебобулочные изделия занимают исключительно важное место в рационе питания людей. До 40% энергетической ценности нашего рациона приходится на долю хлеба. Но хлеб, который чаще всего мы едим, такой белый, мягкий, сделан из пшеничной муки высшего и первого сортов, потерявшей значительную часть полезных веществ при помоле и имеющей недостаточно высокую пищевую ценность. Пищевая ценность хлеба определяется, в первую очередь, его калорийностью, усвояемостью и содержанием в нём дополнительных факторов питания: витаминов, минеральных веществ и незаменимых аминокислот.

На рынке хлеба сегодня значительно вырос ассортимент хлебобулочных изделий диетической и функциональной направленности. Особое разнообразие хлеба достигается путём использования различных зерновых смесей, пищевых добавок, которые содержат ценные протеины, пищевые волокна, микроэлементы. Всё это делает хлеб полезным, здоровым и приятным на вкус.

В условиях жёсткой конкуренции, когда на рынке продуктов широкий ассортимент, предприятие «Усть-Кутский хлебокомбинат» ищет свои пути решения, стоящих перед ним задач и проблем. Мы взяли направление и работаем над расширением ассортимента хлебов из смеси пшеничной и ржаной муки с применением заквасок в качестве биологического разрыхлителя, заменяющего прессованные дрожжи полностью или частично.

Закваска обеспечивает производство хлеба повышенной пищевой ценности, благодаря накоплению незаменимых аминокислот, витаминов, органических кислот — в первую очередь молочной, что способствует нормальному обмену веществ и повышению иммунитета.

Наряду с привычными сортами хлеба смешанной валки, таких как «Дарницкий», «Новоукраинский», хлебокомбинат осваивает выпуск хлеба «Старорусский на хмелю» и хлеб «Деревенский с отрубями». Хмель, входящий в состав хмелевой композиции, является лекарственным растением и обладает противовоспалительным, болеутоляющим, бактерицидным и антиаллергическим действием. Входящие в состав хмеля фитонциды подавляют развитие плесени на поверхности изделий, что позволяет увеличить срок реализации хлеба до 120 часов.

Применение хмелевой композиции обеспечивает получение хлеба с улучшенной структурой пористости, нежным и эластичным мякишем и обогащает хлеб пищевыми волокнами. Практически отсутствует крошковатость мякиша в течение 72 часов и обеспечивается сохранение свежести в этот период.

При выработке хлеба «Деревенского с отрубями» используются отруби, которые являются источником белковых и минеральных веществ, витаминов и клетчатки. Они улучшают работу желудочно-кишечного тракта, препятствуют ожирению.

Надеемся, что новые сорта хлебов «Старорусский на хмелю» и «Деревенский с отрубями» придутся по вкусу устькутянам и будут востребованы. А это — лучшая оценка нашему труду.

С. ЕШАН,
начальник производственной лаборатории.

   

   

Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:
Ваша почта:

RSS
Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить


В номере :
Апрель N 16 ( 30.04.2009 )
ОСТОРОЖНО: телефонные мошенники!
Политика. Экономика. Власть.
В администрации города
В районной Думе
В администрации района
Новости. События. Факты
«Кем стать?»
Начало дачного сезона
Сообщает служба спасения
СПОРТ
Прямая связь с читателями
Общество. Мы
Пять лет в эфире городского радио
Во время эпидемии
Будущее России - это мы
Урок мужества в музее
Строятся в основном объекты торговли
Юбилеи. Конкурсы.
На конкурс "Поклонимся великим тем годам...": С ДУМАМИ О ФРОНТЕ
От Байкала до Амура проложили магистраль!
БАМ: июнь 35 лет назад
Весна заботы нашей
НАШИ 6 СОТОК
Неумелая обрезка — потеря урожая
Первая из овощей
Годен и на Земле, и в космосе
Объявления. Реклама
Поздравляем!
Полезный хлеб — шаг к здоровью
Грузоперевозки
Объявления
Реклама

Фотопроект 2011

Шопинг!!!!!!!!

Гужва Н.В.

Носовко В.П.  Кута

Бянкина О.В. Рельсы

Комментарии к статьям
Комментарии:

[2017-05-24 14:31:53] Валерий Помню это зимовье и д.Лешу Катанаева ...

[2017-05-03 12:39:12] Галина Это удивительный человек с широкой душой и большим сердцем,преданный своей работе ...

[2017-04-25 01:22:27] Илья скучно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ...

[2017-04-13 14:47:05] Анатолий Джигун Вот так случайно почитал о сыне своего однокурсника одногрупника,приятно. ...

[2017-04-02 19:31:35] Валерий Мельников На Ние мы, СМП-581, стоили вр.посёлок, готовили трассу и водопропуски (1975-1977г). ...

[2017-02-12 16:30:26] Микадзе Ираклий На берегах р.Ния, я работал как геолог, с целью выяснения возможности ...

[2017-02-11 10:19:32] Тириских Алена Самое страшное и странное что мы учащиеся Новоудинской школы ни разу ...

[2017-01-31 00:31:08] Павел ППС на маленьких станциях в одно лицо работают! с оружием, это ...

[2017-01-10 01:51:35] Галина Павловна Хочу выразить огромную благодарность Юрию Ивановичу Чивтаеву за его работу по ...

[2017-01-07 23:23:44] Анастасия и Киренск и полеты на севера, перевод в Братск, все с ...






Лариса Табаринцева
666784, Иркутская область, г. Усть-Кут, ул. Кирова, 39
- главного редактора - 40-113 (тел.\факс)
- ответственного секретаря, отдела рекламы и компьютерной верстки газеты - 40-114
- редакторов отдела социально-экономических проблем и отдела писем - 40-115
- главного бухгалтера - 40-116
- Рубрика: "Прямая связь с читателями" - 40-115
Мнения авторов не обязательно отражают точку зрения редакции
За содержание рекламных объявлений редакция ответственности не несет.
Рукописи не рецензируются и не возвращаются
При перепечатке ссылка и гиперссылка :
http://lv.ust-kut.org/?2009/16/23162009.htm
на "Ленские ВЕСТИ" обязательна
E-mail : Написать письмо
Газета зарегистрирована Региональной инспекцией по защите свободы печати и массовой информации. Регистрационный номер И-0118. Набрана и сверстана в Веб студии ООО КИТ Участник каталога

Дизайн и сопровождение КИТ ООО ©, 2007-2010 гг.