Навигация
Главная
Текущий 5 номер
Номера 2009 года:

Январь 2009 № 1
Январь 2009 № 2
Январь 2009 № 3

Февраль 2009 № 4
Февраль 2009 № 5
Февраль 2009 № 6
Февраль 2009 № 7

Март 2009 № 8
Март 2009 № 9
Март 2009 № 10
Март 2009 № 11

Апрель 2009 № 12
Апрель 2009 № 13
Апрель 2009 № 14
Апрель 2009 № 15
Апрель 2009 № 16

Май 2009 № 17
Май 2009 № 18
Май 2009 № 19
Май 2009 № 20

Июнь 2009 № 21
Июнь 2009 № 22
Июнь 2009 № 23
Июнь 2009 № 24

Июль 2009 № 25
Июль 2009 № 26
Июль 2009 № 27
Июль 2009 № 28
Июль 2009 № 29

Август 2009 № 30
Август 2009 № 31
Август 2009 № 32
Август 2009 № 33

Сентябрь 2009 № 34
Сентябрь 2009 № 35
Сентябрь 2009 № 36
Сентябрь 2009 № 37

Октябрь 2009 № 38
Октябрь 2009 № 39
Октябрь 2009 № 40
Октябрь 2009 № 41
Октябрь 2009 № 42

Ноябрь 2009 № 43
Ноябрь 2009 № 44
Ноябрь 2009 № 45
Ноябрь 2009 № 46

Декабрь 2009 № 47
Декабрь 2009 № 48
Декабрь 2009 № 49
Декабрь 2009 № 50
Декабрь 2009 № 51

ГОСТЕВАЯ  КНИГА
Связь с нами








Информеры


Женщины с куклами

Политика. Экономика. Власть

В административных советах

Усть-Кутский район встретил Якутскую делегацию "По следам потомков государевых ямщиков"
Новости. События. Факты

Не обошлось без пожара

И снова ДТП
Общество. Мы

Компания добрых дел. Семен – сын города

Память
Архивы:

Газета за 2007 год
Газета за 2008 год
Газета за 2009 год
Газета за 2010 год
Газета за 2011 год
Газета за 2012 год
Газета за 2013 год
Газета за 2014 год
Газета за 2016 год
Газета за 2017 год



Информация
Усть-Кут ФОТО

Праздник талантов

Река Лена, низовья Лены


http://lv.ust-kut.org/?2009/5/29052009.htm

E-Mail Друга:



Февраль N 5 ( 13.02.2009 )

  • Итоги рейтинга 2.31/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Рейтинг: 2.3/5 (13 голосов)

114

Распечатать     Последнее посещение n\a Просмотров N\A

Овцы в хозяйстве

Количество овец, разводимых в хозяйстве, должно соответствовать количеству кормов. Кормом для овец может быть растительность малоконтурных участков пастбищ, опушек леса, оврагов и других неудобиц, а также остатки после выпаса коров на культурных пастбищах. При такой организации могут создаваться малые фермы или просто отары на семейном подряде в небольших населенных пунктах, приносящие овцеводству прибыль.

Сколько овец должно быть в хозяйстве? Об этом образно говорят английские фермеры: «Если стакан наполнить кусками сахара, то между этими кусками может разместиться еще какое-то количество сахарного песку. Так вот, овцы и являются этим сахарным песком, а куски сахара — крупный рогатый скот». Если хозяйство в зоне интенсивного земледелия занимается скотоводством, у него должно быть и определенное количество овец. На сегодня это объективная необходимость. Правда, такой подход к организации труда не позволяет решить традиционным и более дешевым путем многие социальные задачи труда и быта в овцеводстве, но ради правильного использования пастбищ (природный фактор), учитывая острый недостаток в шерсти, овчинно-кожевенном сырье и продуктах питания, необходимо принимать нестандартные решения.

Продукция овец очень разнообразна. От них получают шерсть, овчины, мясо и молоко. Поэтому необходимо четко представлять очередность получения и методы производства продукции овцеводства.

С наступлением теплых весенних дней овцы должны находиться на пастбищах, а молодняк для сдачи на мясо — на откормочных площадках (выгулах).

Первой и очень ответственной работой в мае и июне месяцах является проведение своевременной и правильной стрижки, ибо она способствует сохранению шерсти, увеличивает ее настриг, а также благоприятно влияет на здоровье овец.

Всех взрослых овец с однородной шерстью стригут 1 раз в год, грубошерстных и полугрубошерстных — 2 раза в год, весной и осенью (сентябрь). Овец, предназначенных для сдачи на мясо (взрослых и молодняк), необходимо стричь за 1,5 — 2 месяца до реализации (за это время у них шерсть успевает отрасти на 2—3 см, в этом случае овчина сохранит свои меховые качества, кроме того, от стрижки таких овец хозяйство (хозяин) получает дополнительно определенное количество шерсти).

Неостриженные овцы плохо переносят жару, кроме того, у грубошерстных овец запаздывание со стрижкой может привести к потере части шерсти, так как с наступлением теплой погоды животные начинают линять. Осенью стрижку заканчивают не позднее 15 сентября, чтобы овцы до наступления холодов успели обрасти шерстью. Перед стрижкой, примерно в течение суток, овцам не дают корма, а за 10—12 часов до стрижки — воды. Овцы с переполненными желудками плохо переносят стрижку. Во избежание солнечных ожогов нельзя после стрижки пасти и оставлять овец на отдых на открытом пространстве. Их следует укрывать от солнца с 10—12 до 17 часов под навесом. Одним из важнейших продуктов овцеводства является баранина. Наилучшим диетическим качеством обладает молодая баранина (мясо от ягнят в возрасте 6— 9 месяцев). Она отличается нежностью мышечной ткани и оптимальным содержанием жира и белка (17 : 17). Кроме того, реализация ягнят на мясо экономически эффективна. А при реализации овец в более старшем возрасте значительно увеличивается соединительная ткань, теряется их упитанность, что ухудшает вкусовые качества. Мясо становится грубым и жестким. У плохоупитанных овец мясо содержит больше воды и меньше жира, поэтому и калорийность его значительно уменьшается. Таким образом, молодняк тонкорунных пород откармливают до 8-месячного возраста, полутонкорунных — до 7—7,5 месяца. Сдача молодняка на мясо в этом возрасте (октябрь — сентябрь) позволяет хозяйству произвести наибольшее количество высококачественной баранины и получить наивысшую прибыль.

Овцеводство — основной производитель сырья для производства шубно-меховых изделий. Большие потери качества сырья происходят из-за нарушения правил убоя животных, съемки шкур, первичной обработки, консервирования, их хранения. Наибольшее количество пороков, сильно снижающих качество овчин, образуется в результате несвоевременного и неправильного их консервирования. Шкура, испорченная в сырье, не может быть приведена в нормальное состояние при дальнейшей переработке. Поэтому консервирование парных овчин следует проводить после их остывания до температуры окружающего воздуха (температура 10—15°С), но не позже 1,5 часа после съемки шкур с тушек животных.

Качество консервирования в немалой степени зависит от величины кристаллов соли, так как это определяет скорость ее растворения. Для консервирования овчин необходима соль помола № 2 с размером кристаллов в 1,5 мм. Более крупная соль медленно растворяется, а мелкая, быстро растворившись, стекает со шкуры, не успевая проникнуть в кожевую ткань. При любых условиях следует заботиться о том, чтобы подсоленные шкуры в период просолки не высыхали, иначе рассол плохо проникает в кожевую ткань, а в результате этого в ее внутренних слоях развиваются бактериальные процессы. Если шкура законсервирована через 6 часов после съема, то проникновение в нее соли сокращается в 4 раза. При небольшом количестве шкур их укладывают на хранение в штабель с совмещением аналогичных топографических участков.

Важным условием для повышения продуктивности овцеводства является организация воспроизводства стада, куда входят: случная кампания, ягнение, выращивание ягнят, формирование воспроизводящих групп животных. Это достигается хорошим кормлением, рационом высокобелковых кормов с достаточным содержанием витаминов и других биологически активных веществ (жмых, морковь и т. д.), умелым уходом за баранами, включая регулярный моцион и пастьбу по разнообразным травам.

Повышению плодовитости маток способствуют технологические мероприятия: своевременное проведение стрижки, отбивка ягнят, выбраковка маток по яловости, состоянию зубной системы и вымени.

Среди факторов, обеспечивающих воспроизводство стада, важное место принадлежит правильной подготовке к ягнению овец. Сохранение хорошей упитанности случных маток в условиях оптимального кормления и содержания является важным фактором успешного разведения, улучшения их хозяйственно-полезных и продуктивных качеств, а также повышению общей прибыльности овцеводства.

   

   

Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:
Ваша почта:

RSS
Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить


В номере :
Февраль N 5 ( 13.02.2009 )
Совет да любовь!
Политика. Экономика. Власть
Колонка обозревателя: Всего за 5999 рублей
В администрации района
В администрации города
Об установлении величины прожиточного минимума
Новости. События. Факты
По проблемам Яракты
Даже из мармелада!
Десант в верхний подрайон
Конкурсы для юных
Добрая фея для газеты
Наезды на пешеходов
И снова ДТП на трассе
Заплатите штраф!
Прямая связь с читателями
Вопрос по пятницам: Как вы обычно проводите зимние выходные дни?
Общество. Мы
Письмо в редакцию: У нас возник вопрос...
Выставка в «Книгомире»
В Афгане —не хуже, чем в Отечественную
По вопросам ЖКХ
С чистого листа
И для всех нас Вы самая-самая...
Завтра — день всех влюблённых
О числе 13 и о любви
Как отпраздновать День всех Влюбленных?
Полезная информация
Правовой режим cовместной собственности
Сергей ЧУСОВ: Главное, что нам нужно — стабильность и работа
Разное. Реклама
Здесь рады каждому
Овцы в хозяйстве
Поздравления
Усть-Кутское отделение ОАО «Газпроммедстрах»
Администрация Усть-Кутского муниципального образования извещает ...

Фотопроект 2011

7.1 Чумаченко А.И.  КОСТЕР

Головин Евгений. Наши швеи

Тазеева Галина. "Две подружки"

Немце-Петровская (Козлова) Н. И. На мосту

Комментарии к статьям
Комментарии:

[2017-08-18 23:12:00] Мария о собаках http://web-zoopark.ru/sobaki/ ...

[2017-07-25 00:55:42] Анна скажите, пожалуйста, есть ли какой-то способ связаться с Верой Васильевной Пашковой? ...

[2017-05-24 14:31:53] Валерий Помню это зимовье и д.Лешу Катанаева ...

[2017-05-03 12:39:12] Галина Это удивительный человек с широкой душой и большим сердцем,преданный своей работе ...

[2017-04-25 01:22:27] Илья скучно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ...

[2017-04-13 14:47:05] Анатолий Джигун Вот так случайно почитал о сыне своего однокурсника одногрупника,приятно. ...

[2017-04-02 19:31:35] Валерий Мельников На Ние мы, СМП-581, стоили вр.посёлок, готовили трассу и водопропуски (1975-1977г). ...

[2017-02-12 16:30:26] Микадзе Ираклий На берегах р.Ния, я работал как геолог, с целью выяснения возможности ...

[2017-02-11 10:19:32] Тириских Алена Самое страшное и странное что мы учащиеся Новоудинской школы ни разу ...

[2017-01-31 00:31:08] Павел ППС на маленьких станциях в одно лицо работают! с оружием, это ...






Лариса Табаринцева
666784, Иркутская область, г. Усть-Кут, ул. Кирова, 39
- главного редактора - 40-113 (тел.\факс)
- ответственного секретаря, отдела рекламы и компьютерной верстки газеты - 40-114
- редакторов отдела социально-экономических проблем и отдела писем - 40-115
- главного бухгалтера - 40-116
- Рубрика: "Прямая связь с читателями" - 40-115
Мнения авторов не обязательно отражают точку зрения редакции
За содержание рекламных объявлений редакция ответственности не несет.
Рукописи не рецензируются и не возвращаются
При перепечатке ссылка и гиперссылка :
http://lv.ust-kut.org/?2009/5/29052009.htm
на "Ленские ВЕСТИ" обязательна
E-mail : Написать письмо
Газета зарегистрирована Региональной инспекцией по защите свободы печати и массовой информации. Регистрационный номер И-0118. Набрана и сверстана в Веб студии ООО КИТ Участник каталога

Дизайн и сопровождение КИТ ООО ©, 2007-2010 гг.